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盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品位和出品率。可根据不同工艺要求，调整步进速度,步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到最理想的注射效果。
盐水注射机工作流程
盐水注射机已广泛应用到食品加工行业中去，该设备的使用使肉制品均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感。主要特点有以下几点：
1、设备的结构设计先进合理、性能稳定可靠性高、生产能力强、噪声低、电气系统先进、技术含量高、故障率低、绝缘等级高、节能降 耗等。
2、盐水注射机工作时比较安全，高起点、高性能、高可靠性、高科技含量。
盐水注射机的工作流程：
设备进行工作时，通过输送带带动肉食块向前移动，注射针向下移动到中点时，输送带停止运动，压板压住肉块，注射针刺入肉块并连续注水，直到达到设定的时间，当注射针返回到行程中点时，供肉输送带开始向前移动，带动肉块运动，周而复始。
本机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中，缩短腌渍时间，大大提高了肉制品的口味跟出口率。可根据工艺要求调节压力，使腌渍剂均匀连续注入肉中，达到最理想的注射效果。还可增加重量，一次注射可增加30%~40%的重量。2次注盐水可达到60%~70%的重量。最高可达120%本机采用不锈钢制造，设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，清洁卫生。本机设有保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。
单针单管全自动盐水注射机是专业为做肉制品的客户开发的一种新产品．玮明食品机械厂24小时咨询：15063651873（手微同号）
